葡萄糖生成糠醛原理
利用密度泛函理论,对β-D-吡喃葡萄糖热解过程中生成HMF的4类(10条)反应路径进行计算,结果表明,葡萄糖热解形成HMF的最优路径为类型Ⅱ路径4,即吡喃葡萄糖单体首先开环形成链式葡萄糖,再经过醛糖向酮糖的异构反应,生成链式果糖,链式果糖形成呋喃果糖后,依次经历3次脱水反应,最终形成HMF,该路径的能垒为262.1,k J/mol.……
糖的哈沃式结构
D-果糖 β-D-(-)-果糖(Fischer式) α-D-(-)-果糖 (Fischer式) β-D-(-)呋喃果糖Haworth式 Fischer式中属于D-系的糖的尾基-CH2OH在Haworth式中应指向环平面的上方,L-系糖的尾基-CH2OH在Haworth式中将指向环平面下方。 α-D-半缩醛(-OH向外) α-D-(+)-葡萄糖 α-D-(+)-葡萄糖(或α-D-(+)-吡喃-葡萄糖) Fischer投影式 Haworth透视式 β-D-(+)-葡萄糖 β-D-(+)-葡萄糖(或β-D-(+)-吡喃-葡萄糖) Fischer投影式 Haworth透视式
七叶苷结构式
七叶苷是一种植物化合物,其化学式为C21H20O12,结构式如下所示:
css
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HO
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HO--C---C---C---OH
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C C C
| | |
结构式:
七叶苷
别名马栗树皮甙、6-(beta-D-吡喃葡糖氧基)-7-羟基-2H-1-苯并吡喃-2-酮用途治疗痢疾性状白色针状结晶英文名称Esculin hydrate纯度99%CAS号531-75-9分子式C15H16O9·xH2O分子量340.28。
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