肉桂酸顺式和反式怎么区分（什么东西的熔点是133）

1. 肉桂酸产量低的原因
2. 什么东西的熔点是133

肉桂酸产量低的原因

肉桂酸，是国家规定允许使用的食用香料之一，对果蔬食品具有保鲜作用，他生产分别以苯甲醛，苯乙烯为原料合成肉桂酸。

以苯甲醛为原料产量低的原因是，乙酸酐活性低，反应温度高，时间长，易聚合，苯甲醛合成，产量低的原因是工艺流程长，操作复杂，能耗大，转化率和产率低

因为肉桂酸最早是通过乙酰氯和苯甲醛的碱催化缩合合成，然后水解产生的酰氯。1890年，Rainer Ludwig Claisen描述了通过乙酸乙酯与苯甲醛在钠作为碱的存在下反应，形成肉桂酸乙酯。

另一种制备肉桂酸的方法是通过克脑文盖尔缩合反应。在弱碱存在下，反应物是苯甲醛和丙二酸，然后酸催化脱羧而成。

它也可通过肉桂醛的氧化、二氯化苄和乙酸钠的缩合（随后酸水解）和珀金反应制备。

原因有三，一是山场，二是釆摘天气，三是制作工艺。苯甲醛易氧化；乙酸酐放置时间长易水解；加热温度必须控制好，防止发生脱羧反应。

粗产品晶体未抽干；重结晶时所用烧杯、滤瓶内有水；溶解晶体时加热时间过长,过滤时溶液已冷,过滤后漏斗上有晶体而损失.

肉桂酸(cinnamicacid)又名桂皮酸,学名卩•苯基丙烯酸或亚节基乙酸,英性状为白色或淡黄色微细针状结晶性粉末,具有树脂和蜂蜜的香。肉桂酸易溶于热水、有机溶剂和大多数非挥发性油类 ,难溶于冷水中，受热易脱羧基而成苯乙烯 。

肉桂酸产量低的原因：

温度过高,副反应太多,另外过滤温度太低。

什么东西的熔点是133

肉桂酸是一种重要的化工原料，熔点为133 ℃、沸点为300 ℃，不溶于冷水，易溶于有机溶剂，广泛应用于医药、感光树脂和食品添加剂。

肉桂酸微有桂皮香气，是制备酯类、香料、医药的原料，也是一种重要的精细化工合成中间体，有顺式和反式两种异构体，通常以反式存在。

到此，以上就是小编对于肉桂酸是顺式还是反式的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。