肉桂酸钾英文怎么说（肉桂酸钾英文怎么说的）

1. 肉桂酸钾国家不允许使用吗
2. 肉桂酸钾真实防腐效果
3. d-异抗坏血酸钠和肉桂酸钾谁好

肉桂酸钾国家不允许使用吗

可以使用。肉桂酸钾是肉桂酸的钾盐，它的主要合成原料肉桂酸目前已被国标GB28347-2012食品安全国家准、国标GB2760-2014食品添加剂

使用标准等收录，列为香精香料分类。国标明确规定：凡列入合成香料目录的香料,若存在相应的铵、钠、钾、钙盐和盐酸、碳酸、硫酸盐，且具有香料特性的化合物，应视作已批准使用的香料。也就是说肉桂酸钾作为肉桂酸的钾盐，是已经被合法允许添加的香精香料。

肉桂酸钾真实防腐效果

肉桂酸钾是一种常用的食品防腐剂，可以有效地抑制微生物的繁殖和生长，延长食品的保质期。其主要作用机理是通过干扰微生物的代谢过程来抑制它们的生长和繁殖。

据研究表明，肉桂酸钾确实具有一定的防腐效果，能够抑制多种常见的食品腐败菌和霉菌等微生物。它适用于各种食品加工过程中的防腐处理，如肉制品、水产品、果汁、蔬菜制品、糕点等。

不过需要注意的是，虽然肉桂酸钾对大多数微生物都具有一定的杀菌作用，但是在一些情况下可能会失效。例如，在高盐度、低pH值或高温环境下，肉桂酸钾可能失去部分或全部抑菌效果。此外，在某些食品中添加过多防腐剂也可能产生负面影响。

因此，在使用肉桂酸钾进行食品防腐时需要根据实际情况进行合理控制，并严格按照国家规定的添加量和使用方法进行使用。

d-异抗坏血酸钠和肉桂酸钾谁好

D-异抗坏血酸钠和肉桂酸钾都是食品添加剂，但是它们的用途不同。D-异抗坏血酸钠是一种新型生物型食品抗氧防腐保鲜助色剂，能防止腌制品中致癌物质——亚硝胺的形成，根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。而肉桂酸钾则是一种调味品，可以增强食物的香味和口感。

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