吡咯该怎么重蒸（新蒸吡咯的方法）

1. 怎么腌制酸菜没有亚硝盐

怎么腌制酸菜没有亚硝盐

以下是不使用亚硝盐的酸菜腌制方法：

所需材料：

- 大白菜 1个

- 盐 适量

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 辣椒 适量

- 香菜 适量

步骤：

1. 将大白菜洗净，切成小块。

腌制酸菜没有亚硝盐的方法：

1. 按每千克菜或肉类、鱼类中加入400毫克维生素C或防腐剂苯甲酸50毫克，分别可阻断75%和98%的亚硝酸盐产生。

2. 腌菜进坛密封时间最少在8天以上。

3. 腌菜要选择晴天晒菜，切碎后应及时按比例拌足食盐，进坛密封。

4. 腌制食品要放在干燥、通风和干净的地方，四周不要放置化肥、农药和其他脏物。

不要放盐一般就不会有亚硝盐的产生了。

可以参考这个做法：

步骤一：洗干净芥菜，稍为沥干水分。

步骤二：煮一锅开水。水滚开，关火。

步骤三：关火后等5分钟左右，放入芥菜。用筷子压一压芥菜，让芥菜都泡到热水里。

步骤四：倒入约2汤匙白醋。想酸点那就倒多点白醋。

步骤五：然后盖上锅盖，让酸菜发酵，想要爽脆口感的，泡4~6个小时就可以了，中等口感就要8~12小时。

到此，以上就是小编对于新蒸吡咯的方法的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。