4%的柠檬酸溶液怎么配（2%食品级柠檬酸溶液怎么配）

1. 4%的柠檬酸钠怎么配
2. 2%食品级柠檬酸溶液怎么配
3. 50克柠檬酸溶液怎么配制
4. 柠檬酸硫酸亚铁兑水的比例是多少
5. PH值为4.8的柠檬酸–柠檬酸钠缓冲液怎么配置

4%的柠檬酸钠怎么配

0.75mol/L柠檬酸钠配制.

首先应该确定欲配制溶液的体积，比如100毫升，然后计算溶质的质量。

需要二水柠檬酸钠的质量是0.75*0.1*294=22.05克

取二水柠檬酸钠22.05克，加入到大约90毫升的水中，搅拌均匀定置后，加水至100毫升即可。

2%食品级柠檬酸溶液怎么配

柠檬酸是固体的话直接称2克定容100ml就可以

食品添加剂柠檬酸，一般是直接先与适量水混合，再添加到其他原料中。

食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》GB2760-——2014中，柠檬酸可以根据生产的需要适量添加，没有限量规定。

柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途

柠檬酸是固体的话你直接称2克定容100ml就行了

50克柠檬酸溶液怎么配制

50%柠檬酸铵（W/V）溶液配制方法：

1、向干净烧杯 精确称量50克柠檬酸铵，向烧杯中加入水约至90ml刻 度处，搅拌溶解后用氨水调至pH=10（用pH计或者精 密pH试纸测试），用量筒定容至100ml，再次混匀， 放置备用。

（如果要求不是太精确的话，直接向100ml 水中加入50克柠檬酸铵，溶解后，氨水调节pH至10即 可)

柠檬酸硫酸亚铁兑水的比例是多少

首先配制0.05%柠檬酸溶液。在50公斤水中加入25克的柠檬酸,溶解后加入125g硫酸亚铁,充分搅拌。这做生成了0.25%硫酸亚铁+0.05%柠檬酸的溶液。对于北方的花友来说，种一些喜欢偏酸性土壤的花卉植物，往往需要用到硫酸亚铁，但是因为硫酸亚铁的水溶液十分不稳定，亚铁离子在硫酸亚铁溶解时几乎是瞬间就变成3价铁离子而无法被植物吸收，所以溶解硫酸亚铁前应将水调到PH5.5左右。            

PH值为4.8的柠檬酸–柠檬酸钠缓冲液怎么配置

已知柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液pH公式为pH=pKa2+lg([柠檬酸钠]/[柠檬酸])，查表柠檬酸PKa2=4.76，要配置pH=4.8的缓冲液，所以4.8=4.76+lg([柠檬酸钠]/[柠檬酸])，即lg([柠檬酸钠]/[柠檬酸])=0.04。

柠檬酸钠与柠檬酸的物质量之比为1.0965，另外把所需要的缓冲液浓度(比如1mol/L)先设为Xmol/L带入：即取用柠檬酸为192Xg，柠檬酸钠为(294*1.0965*X)g。

假设配制一升0.05M 柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液

pH = pKa2 + Log[摩尔(Na2HCit)/摩尔(NaH2Cit)]

4.5= 4。76 + Log[摩尔(Na2HCit)/摩尔(NaH2Cit)]

那么

（1）[摩尔(NaH2Cit)/摩尔(Na2HCit)]=10^0.26

又，

（2）摩尔(Na2HCit)/摩尔(NaH2Cit)= 1 x 0.05 = 0.05 摩尔

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