氯酸钙制取氧气化学方程式
氯酸钙的化学式为Ca(ClO3)2。氯酸钙在加热时会分解,产生氧气。化学方程式为:
2 Ca(ClO3)2(s) → 2 CaCl2(s) + 3 O2(g)
Ca(ClO3)2==△==CaCl2+3O2↑
漂白剂的生成
漂白剂成分
漂白剂是破坏、抑制食品的发色因素,使其退色或使食品免于褐变的物质,一些化学物品,透过氧化反应以达至漂白物品的功用,而把一些物品漂白即把它的颜色去除或变淡。漂白剂主要成分是次氯酸钙和氯化钙的混合物,有效成分是次氯酸钙。
化学漂白剂的分类
常用的化学漂白剂通常分为两类:氯漂白剂及氧漂白剂。漂白剂除可改善食品色泽外,还具有抑菌等多种作用,在食品加工中应用甚广。氧化漂白剂除了作为面粉处理剂的过氧化苯甲酰、二氧化氯等少数品种外,实际应用很少。至于像过氧化氢,我国仅许可在某些地区用于生牛乳保鲜、袋装豆腐干外,不作氧化漂白剂使用。
1、用氯气与碱起反应,生成次氯酸盐,金属氯化物和水.
2、次氯酸盐比次氯酸稳定,容易运输.市售的漂白精和漂白粉的有效成分就是次氯酸钙.工业
3、上生产漂白精,是通过氯气和石灰乳作用制成的.
原理:在潮湿的空气中,次氯酸钙与空气中的二氧化碳和水蒸汽反应,生成次氯酸
漂白粉的制取方法:将氯气通入氢氧化钙溶液中,生成氯化钙和次氯酸钙。反应方程式为:2Ca(OH)₂+2Cl₂=CaCl₂+Ca(ClO)₂+2H₂O。
这个反应是一个自身氧化还原反应,氯气与水反应生成了盐酸和次氯酸,如果把氯气通如NaOH溶液中,会生成氯化钠和次氯酸钠。反应历程可以理解为氯气先和水反应生成盐酸和次氯酸,盐酸和次氯酸分别和氢氧化钠反应生成氯化钠和次氯酸钠。
日常用途
我国食品行业广泛使用漂白粉作为杀菌消毒剂,价格低廉、杀菌力强、消毒效果好。如用于饮用水和果蔬的杀菌消毒,还常用于游泳池、浴室、家具等设施及物品的消毒。
此外也常用于油脂、淀粉、果皮等食物的漂白。还可用于废水脱臭、脱色处理上。在食品生产上一般用于无油垢和设备的消毒。如操作台、墙壁、地面、冷却池、运输车辆、工作胶鞋等。
氯酸钙化学式书写
氯酸钙是一种无机盐,它是氯酸盐,或者是钙盐,它是由钙氯氧三种元素组成的化合物,其中钙的化合价为十2价,氯是十5价,氧是一2价,因此氯酸钙的化学式是:Ca(CⅠO3)2。
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