怎么分离水和乙酸（如何分离乙酸和乙酸乙酯）

1. 将乙醇和乙酸分离的正确方法
2. 如何分离乙酸和乙酸乙酯

将乙醇和乙酸分离的正确方法

乙醇与乙酸受热都容易挥发，直接蒸馏得到的是2者的混合，因此需要先利用化学反应将乙酸变成沸点更高的乙酸钠，再蒸馏出乙醇。

接下来需要将乙酸钠还原为乙酸，加入浓硫酸有2个作用第一个：2CH3COONa+H2SO4---->2CH3COOH+Na2SO4第二个:浓硫酸具有吸水性，能将溶液中的水分去除大量，减少蒸馏时所得乙酸中的水分

先将乙醇和乙酸的溶液加入碳酸钠。

乙酸和碳酸钠反应：2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+CO2↑+H2O

由于乙酸钠的沸点较高，可以用蒸馏的方法将乙醇蒸馏出来。将剩余含有乙酸钠的溶液加入浓硫酸，发生反应：2CH3COONa+H2SO4（浓）=Na2SO4+2CH3COOH

然后蒸馏得到乙酸。从而将乙醇和乙酸分离。

乙醇：乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。

乙酸：乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH₃COOH，是一种有机一元酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.7℃（62℉），凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸，但是乙酸是具有腐蚀性的，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

如何分离乙酸和乙酸乙酯

乙酸和乙酸乙酯是互溶的，静置永远也不会分层。正确的方法应该是在混合物中加入饱和的碳酸钠溶液，乙酸会和碳酸钠溶液反应生成乙酸钠，乙酸钠和乙酸乙酯就不互溶了，乙酸钠就会溶进饱和的碳酸钠溶液中，而乙酸乙酯不会，然后分液就行了。

加饱和碳酸钠溶液的目的在于除去溶解在乙酸乙酯中的乙酸，因为这个反应是进行不彻底的，反应最终会停留在生成大量乙酸乙酯、剩余少量乙酸和乙醇的平衡状态，而乙酸在乙酸乙酯中是可溶的，单加水分液不能除去，需加碱反应掉未反应的乙酸。注意此时不能加像氢氧化钠一样的强碱，这会使生成的乙酸乙酯水解，所以这里只能加碱性较弱的碳酸钠溶液。乙醇和乙酸都易溶于水并能互溶，且沸点较接近，难用蒸馏法分离。乙酸能跟碳酸钠反应，生成乙酸钠。乙酸钠是盐，在溶液中难以挥发，可以用蒸馏法分离出乙醇。乙酸钠再跟难挥发性的酸（如硫酸）共热，蒸馏得乙酸。即：试剂:饱和的碳酸钠溶液 操作:分液...即将混合液倒入分液漏斗>静置>放出下层液体>从上口倒出上层液体. 步骤：

①在混合液中加入饱和Na2CO3溶液，震荡、静置，此时发生分层现象（上层乙酸乙酯，下层乙酸钠、Na2CO3、乙醇混合液），用分液漏斗分离出乙酸乙酯。

②蒸发下层的混合液体，使乙醇蒸发出来。

③蒸馏剩余混合液（乙酸钠和Na2CO3），因为乙酸钠易发生水解CH3COONa + H2O = CH3COOH + NaOH 蒸馏不断分离出乙酸。（由于乙酸的不断蒸发，使得反应能够不断向右进行， 此处用到勒夏特列原理）

到此，以上就是小编对于怎么分离水和乙酸和乙醇的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。