酰这个字怎么念
酰（xiān）是一个汉字，它的发音是"xiān"。这个字属于化学领域词汇中的一部分，常用于有机化学中的酰基（acyl）一词。酰代表化合物中的一种官能团，含有一个氧原子与一个碳原子的双键。例如，在酰氯（acyl chloride）、酰胺（acylamide）和酰基酯（acyl ester）等化合物中，酰都被用作命名的一部分。酰（xiān）这个字的正确发音可以帮助我们准确地表达和交流在化学领域中相关概念和知识。
酯的结构简式
结构简式为：CnH2nO2。
酯基是一种有机化学官能团，是由一个羧基和一个羟基在一起酯化，羧基去掉OH羟基去掉H形成（酯基），酯基的化学式为-COOR。酯是中性物质，酯的水解比酰氯、酸酐困难，须用酸或碱催化。
酯基的结构式是：CnH2nO2。
酯基是羧酸衍生物中酯的官能团，-COOR（R一般为烷基等其他非H基团），英文名称为ester group，酯基主要发生水解反应。
纤维素大分子中的羟基与酸反应可生成纤维素酯，如纤维素硝酸酯，纤维素醋酸酯，其相应的酯基为—ONO2，—OCOCH3。
高中常见的如乙酸乙酯、硬脂酸甘油酯、软脂酸甘油酯、高级脂肪酸甘油脂、油酸甘油酯等，其相应的酯基为—COO（与C相连的O是双键）-两个O都接C，其中一个是双键，一个是单
脂类分子式
1.脂肪的结构式为C、H、O三种元素组成。
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。是含有一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR)。
2.脂肪酸和甘油构成的甘油三酯，又称中性脂肪。动物油（如猪油、牛油、羊油、奶油及鱼肝油等）与植物油（如芝麻油、花生油、豆油、菜油等）都是各种甘油三酯的混合物。
3.甘油三酯的结构式是：式中的R1、R2和R3是脂肪酸的碳氢链，如三者相同就叫做单纯甘油三酯，如不同则称为混合甘油三酯。植物油含有的不饱和脂肪酸比动物油多，因而含必需脂肪酸也较多。
在室温下，含不饱和脂肪酸（熔点较低）比较多的脂肪是液体，比较少的是固体。 4.甘油三酯与酸或碱共沸，或经胰脏分泌入小肠的脂肪酶作用可以水解。
用KOH或NaOH水解甘油三酯叫做皂化作用，产物是K或Na皂与甘油。这是从甘油三酯制造家用肥皂过程的初级化学反应。
5.脂肪：英文名词为fat。 食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油（不饱和），而把常温下是固体的称作脂肪（饱和）。
脂肪所含的化学元素主要是C、H、O。脂肪是重要的营养物质，是食物的一个基本构成部分。
cooch3官能团怎么念
cooch3是甲氧基酰胺基团。
基团通常是指原子团，它包含有机物结构中所有的“官能团”。一般是指组成分子的原子集团，包括各种官能团和以游离状态存在的游离基（或称自由基）。狭义上的有机化合物主要是指由碳元素、氢元素组成，一定是含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物和硫化物、碳酸、碳酸盐、氰化物、硫氰化物、氰酸盐、碳化物、碳硼烷、羰基金属、不含M-C键的金属有机配体配合物，部分金属有机化合物（含M-C键的物质）等主要在无机化学中研究的含碳物质。
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