乙酰乙酸乙酯用化学结构简式怎么写,乙酰乙酸乙酯结构式图片

1. 乙酰乙酸乙酯用化学结构简式怎么写
2. 乙酰乙酯结构简式
3. 乙酰乙酸乙酯的结构特点

乙酰乙酸乙酯用化学结构简式怎么写

中文名：乙酰乙酸乙酯外文名：Ethylacetoacetate分子式：C6H10O3分子量：129.1344分子结构式：溶点(℃)：-45沸点(℃)：180.4 无色或微黄色透明液体，有醚样和苹果似的香气，并有新鲜的朗姆酒酒香，香甜而带些果香。香气飘逸，不持久。有使人愉快的香气。 溶解性：易溶于水，可混溶于多数有机溶剂，醇、醚。与乙醇、丙二醇及油类可互溶。

乙酰乙酯结构简式

乙酸乙酯化学式

CH3COOC2H5,C4H8O2

乙酰乙酯的结构简式为CH3COOC2H5，它是一种有机化合物，具有特殊的香味和口感。它通常被用作食品添加剂，如香精和调味剂，同时也被用于合成其他有机化合物，如药物和农药。由于其具有较高的毒性和致癌性，因此在使用时需要格外小心，避免对人体健康造成不良影响。
乙酰乙酯的结构式由一个乙酰基团和一个乙基团组成，其中乙酰基团是乙酸和乙醇通过酯化反应形成的，而乙基团则是乙烷分子中的一个氢原子被取代得到的。乙酰乙酯的分子式为C4H8O2，其分子量为88.10。
需要注意的是，虽然乙酰乙酯是一种有机化合物，但是其具有易燃、易爆、有毒等特性，因此在使用时需要格外小心，避免发生意外事故。同时，在使用过程中也需要遵守相关的法律法规和安全规范。

乙酰乙酸乙酯的结构特点

乙酰乙酸乙酯遇三氯化铁呈紫色。用稀酸或稀碱水解时，生成丙酮、乙醇和二氧化碳。在强碱作用下，生成两分子乙酸和乙醇。催化还原时生成β-羟基丁酸。新蒸馏的乙酰乙酸乙酯中，烯醇式占7%，酮式占93%。将乙酰乙酸乙酯的乙醇溶液冷却至-78ºC时，析出结晶状态的酮式化合物。

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