味精的执行标准
答:味精的执行标准《食品安全国家标准味精》标准编号GB 2720-2015。
新国标要求,味精产品必须无肉眼可见杂质,且没有异味。增鲜味精,谷氨酸钠含量不得少于97%,添加剂含量不得超过3%。标准将新增对味精产品的分类,并将增加对加盐味精和增鲜味精的理化要求。
《食品安全国家标准味精》标准编号GB 2720-2015。
好盐:
1、色泽、味道:食盐的颜色呈白色,没有任何杂物,味道是咸的,没有苦味、涩味、臭味。
2、质量等级:看食用盐的质量等级,优先选择优级或一级食用盐。
3、配料:看配料表,食用盐中的添加剂越少越好。
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