苯乙酸有什么用途
苯乙酸中文别名：苯醋酸，苯基醋酸，苄基甲酸英文名称：Phenylacetic acid分 子 式：C8H8O2分 子 量：136.15C A S号：103-82-2图1.1 苯乙酸分子结构式苯乙酸又名苯醋酸、苄基甲酸，是一种重要有机化工原料。苯乙酸为具有植物香味的片状白色结晶，工业品往往带有较难闻的气味。苯乙酸具有羧基、亚甲基氢和苯环的典型反应，生成许多有用的中间体，在医药、农药、香料等行业都有广泛的用途。在医药工业上主要用于制造青霉素G盐，其次用于制苯巴比妥、扑米酮、阿米替林、心可定、地巴唑、氯克律、阿托品、解痉灵、环喷托酯、赛庚啶等。在农药工业上可用于制杀虫剂稻丰散、杀菌剂苯霜灵、除草剂三氯苯乙酸以及杀鼠剂大隆、鼠得克、杀它仗、硫大隆、敌鼠、氯鼠酮等。在香料工业，苯乙酸及其酯作为定香剂或修饰剂，广泛用于香皂、洗涤剂、清洁剂、化妆品、烟草、食品等。另外，苯乙酸还可用于制造高性能工程塑料、荧光增白剂、染料、液晶材料及有机合成等。我国青霉素系列产品的生产对苯乙酸的耗用率达82.16％。苯乙酸市场的阴晴，在很大程度上与青霉素工业盐的命运休戚相关。近几年，随着国内青霉素G盐及其下游产品工业的快速发展，苯乙酸的需求量呈现快速发展趋势。
苯甲酸乙酯的性质和用途
苯甲酸乙酯，化学式为C9H10O2，是一种有机化合物，常见的俗称为苯乙酸酯。以下是苯甲酸乙酯的性质和用途：
性质：
外观：苯甲酸乙酯是无色至淡黄色的液体。
气味：具有芳香的水果味。
溶解性：可溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂，不溶于水。
用途：
香料：苯甲酸乙酯常用作食品和香精香料的添加剂，用于调制樱桃、草莓、黑加仑子等型香精。它可以赋予产品芳香的水果味道。
溶剂：由于苯甲酸乙酯在有机溶剂中的良好溶解性，常被用作溶剂和香料辅助剂。它可以作为纤维素酯、纤维素醚、树脂等的溶剂。
食品添加剂：根据GB 2760-96规定，苯甲酸乙酯被允许用作食用香料，可用于鲜果、浆果、坚果香精等食品中，如香蕉、樱桃、梅子、葡萄等香精的配制。
苯甲酸乙酯是一种有机化合物，具有清香的水果味道。它是一种无色液体，可溶于有机溶剂。苯甲酸乙酯常用作香料和溶剂，广泛应用于食品、饮料、化妆品和药物等行业。它还可用作合成香精、树脂和涂料的原料。此外，苯甲酸乙酯还具有杀虫和杀菌的作用，常用于农业和园艺领域。总之，苯甲酸乙酯在多个领域具有重要的应用价值。
香料常识中露兜树的烹调用法是什么呢
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香兰叶(PANDAN)是露兜树科露兜属香露兜的新鲜叶 ，别称有斑兰叶、甲抛叶。香兰叶原产斯里兰卡、马来半岛及菲律宾，是露兜树种中唯一一种叶片带有芳香气味的植物，其叶片含有一种特殊香气一粽香。香兰叶是东南亚国家常用的食物香料，能让食物增添清新、鲜甜的味道 。香兰叶虽然在我国南方地区已引进栽培。
具体的作用斑斓叶里面主要要有药用成分有亚油酸甲酯、草蒿脑、维生素K3、叶绿醇、角鲨烯，作用如下：
1、香兰叶中含量最高的为亚油酸甲酯。亚油酸具有降血脂作用，能降低血压、减少血小板凝集和增强红细胞变形等能力 。
2、叶绿醇与乙酰化后的维生素K 3缩合制取维生素K1。维生素K1参与肝内凝血酶的合成，用于治疗阻塞性黄疸、疸痿病及新生儿出血病 。
3、草蒿脑具有较强的生物活性，除食用香料外，还有农药、医药等领域应用 ，草蒿脑具有很强的抗抑郁、杀菌、退热、驱虫、减缓压力、止咳和健胃醒脑等功能 ，草蒿脑经异构，氧化可合成茴香醛。茴香醛不仅是一种食品香料，而且是医药中间体，是制备抗微生物的药物羟氨卡基青霉素，血管扩张剂盐酸硫氮卓酮的原料，并可制得复盆子酮 ，以草蒿脑为原料，经臭氧化反应使得烯丙基双键断裂制得对甲氧基苯乙酸，对甲氧基苯乙酸是一种重要医药中间体，是新一代抗抑郁药文拉法新的重要原料 。草蒿脑草蒿脑具有优良的抗食性腐败菌和致病菌活性并且为齿叶黄皮精油的有效杀虫成分，对仓库害虫具有较好的防治作用 。
4、角鲨烯具有极强供氧能力，可抑制癌细胞生成，防止癌细胞扩散和因化疗而白细胞减少，对胃癌、食道癌、肺癌，卵巢癌等具有明显疗效 。
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