怎么区分小苏打和大苏打（次大苏打（硫代硫酸钠）和大苏打小苏打有什么区别）

1. 大苏打和小苏打有什么区别
2. 次大苏打（硫代硫酸钠）和大苏打小苏打有什么区别
3. 不同价位小苏打的区别
4. 小苏打，苏打，大苏打的化学式分别是什么

大苏打和小苏打有什么区别

区别一：化学式不同

　　大苏打，是代硫酸钠，化学式为Na2S2O3，又名次亚硫酸钠、大苏打、海波;而小苏打，是碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。

　　区别二：性状不同

　　大苏打是常见的硫代硫酸盐，无色透明的单斜晶体，硫代硫酸钠易溶于水，遇强酸反应产生硫和二氧化硫 ;小苏打是白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。

　　区别三：用途不同

　　大苏打能与体内游离的或与高铁血红蛋白结合的氰离子相结合，形成无毒的硫氰酸盐由尿排出而解氰化物中毒。此外还能与多种金属离子结合，形成无毒的硫化物由尿排出，同时还具有脱敏作用。也就是说大苏打可以用于多种金属中毒的治疗。

　　小苏打是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。小苏打可以食用，比如苏打水、苏打饼干等。

次大苏打（硫代硫酸钠）和大苏打小苏打有什么区别

大苏打化学名称就是硫代硫酸钠，小苏打的化学名称是碳酸氢钠，分子式不同，性质用途不同

不同价位小苏打的区别

区别：便宜的小苏打质量不够好，纯度差，适用于除臭，洗碗，去茶垢，拖地，清洁家具用，使用效果也不够好，一般清洁用品店或大卖场都可以买到。贵的小苏打质量有保证，使用效果特别好。使用小苏打时，要选购质纯色白的粉末状纯碱，含碳酸钠要在96%以上。

小苏打与大苏打的区别为：

1、化学式不同

大苏打：代硫酸钠，化学式为Na2S2O3，又名次亚硫酸钠、大苏打、海波(来源于其别名 sodium hyposulfite)。

小苏打：碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。

2、性状不同

大苏打：它是常见的硫代硫酸盐，无色透明的单斜晶体，硫代硫酸钠易溶于水，遇强酸反应产生硫和二氧化硫 。

硫代硫酸钠为氰化物的解毒剂。其为无色、透明的结晶或结晶性细粒;无臭，味咸;在干燥空气中有风化性，在湿空气中有潮解性;水溶液显微弱的碱性反应。

小苏打：白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。

3、用途不同

大苏打：在硫氰酸酶参与下，能与体内游离的或与高铁血红蛋白结合的氰离子相结合，形成无毒的硫氰酸盐由尿排出而解氰化物中毒。此外还能与多种金属离子结合，形成无毒的硫化物由尿排出，同时还具有脱敏作用。临床上用于氰化物及腈类中毒，砷、铋、碘、汞、铅等中毒治疗，以及治疗皮肤瘙痒症、慢性皮炎、慢性荨麻疹、药疹、疥疮、癣症等。

小苏打，苏打，大苏打的化学式分别是什么

学化学会遇到苏打三兄弟:苏打、小苏打和大苏打。这化学三苏打有什么区别呢? 1、苏打 苏打是Soda的音译,化学式为Na2CO3。

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