苯酚与三价铁显色原理
苯酚遇三价铁离子显紫色是生成了六苯酚合铁离子[Fe(C6H5O)6]3-。反应方程式:6C6H5OH+FeCl3==可逆==H3[Fe(C6H5O)6]+3HCl。H3[Fe(C6H5O)6]叫六苯酚合铁(Ⅲ)酸,这种物质好像只能存在于强酸性环境中,不能分离。能反应的原因是因为,苯酚中含有烯醇式结构,能与三价铁离子反应显色。含有烯醇式结构的有机物都能与三价铁离子配合显色。
苯酚与三价铁离子反应,确实是形成了配合物六苯氧基合铁离子。(方程式不好手打,相信楼主能够写出来)这里与铁离子显色的结构其实是烯醇结构,而普通的烯醇结构通常是不稳定的,它会自发转换成羰基结构,只有形成较大共轭体系的烯醇结构能叫稳定的存在。所以除了苯酚,其它的酚类也有显色反应。
另外,此反应较灵敏,烯醇结构共振比例稍微高一点就能显色,比如乙酰乙酸乙酯。
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