根据氨基酸的显色反应,如何确证溶液中酪氨酸的存在
1、使用茚三酮试剂,喷后110oC加热显出颜色。用茚三酮剂显色后用硝酸酮试剂喷,斑点由兰紫色转成红色。
2、使用茚三酮+硝酸酮试剂,喷后在电炉上烤至刚刚显色,颜色在日光灯中逐渐加深,某些氨基酸首先显出颜色,用笔立刻将色点记下,许多氨基酸赕出特殊的颜色,不同的氨基酸显出的速度也有差别。
3、使用2—萘醌—4—磺酸试剂(Folin试剂),喷后在室温干燥,不同的氨基产生各种颜色。4.使用氯气—联甲苯胺试剂。也可以使氨基酸显色。常用的显色反应 双缩脲反应: 该反应是肽键常用的反应,即在碱性铜溶液中, 肽键与铜离子形成络合物,呈紫色(在540nm有最大光吸收峰)。 酚试剂法: 该反应是比色法测定蛋白质的常用方法,即蛋白 质以碱性铜溶液处理后,加用酚试剂,呈蓝色(在650nm有最大光吸收峰)。 茚三酮反应:除脯氨酸、羟脯氨酸和茚三酮反应生成黄色物质外,所有的α?氨基酸及一切蛋白质都能和茚三酮反应生成蓝紫色物质。还有坂口反应 。在次溴酸钠或次氯酸钠存在的条件下,许多含有胍基的化合物 (如胍乙酸、甲胍、胍基丁胺等)能与α-萘酚发生反应生成红色物质。
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