怎么鉴别芦丁槲皮素（怎么鉴别芦丁槲皮素的真假）

1. 槲皮素的摩尔质量
2. 怎样确定芦丁结构中糖基
3. 桑树叶的成分说明
4. 槐花含钾量高吗

槲皮素的摩尔质量

槲皮素，化学式C15H10O7，摩尔质量302.236

302.236g/mol

槲皮素，是植物界分布广泛，具有多种生物活性的黄酮醇类化合物，化学式为C15H10O7。黄色针状结晶性粉末。微溶于水，易溶于碱性水溶液。

槲皮素广泛存在于许多植物的茎皮、花、叶、芽、种子、果实中，多以苷的形式存在，如芦丁、槲皮苷、金丝桃苷等，经酸水解可得到槲皮素。

怎样确定芦丁结构中糖基

先不水解，ZrOCl2-柠檬酸反应呈黄色后消褪；在将芦丁水解，ZrOCl2-柠檬酸反应呈黄色且不消褪就可以证明了！

桑树叶的成分说明

桑叶主要含有黄酮类、甾醇类和其他化合物。黄酮类有；芦丁，槲皮素，异槲皮甙，桑甙，黄芪黄酮。

甾醇类有，谷甾醇，葡萄糖甙，菜油甾醇；其他还含有昆虫变态激素，多种酸类、酚类，维生素B1，B2，C,微量挥发油，糖类，蛋白质，鞣质等 参考资料： 中药学

槐花含钾量高吗

不高。 作为一种肥料,槐花钾并不是高钾肥料中最高的。槐花钾的含钾量通常在5%左右。相比之下,木灰等高钾肥料的含钾量可能更高。

但是,槐花钾的含钾量也足够满足农作物的需要,并且由于其含有其他营养成分,如钙、镁和硼等,因此被广泛用于土壤改良和肥料配方中。

槐花里几乎不含钾。槐花里含有芦丁、槲皮素、鞣质、维生素A、维生素C、纤维素、胡萝卜素以及脂肪、烟酸、蛋白质、钙、铁、磷、核黄素等成份。

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