n 乙基己酰胺怎么写（n-乙基乙酰胺）

1. 乙基酰胺基结构式
2. 什么是乙基酰胺
3. 乙基是什么

乙基酰胺基结构式

乙基的结构式是-CH2CH3，酰胺基的结构式是-CO-NH-，乙基可以连着羰基碳原子上，也可以连着亚氨基氮原子上，若果乙基连在羰基碳原子上，结构式是，CH3CH2CONH2，叫作丙酰胺，乙基连在亚氨基和羰基碳原子上，结构式是，CH3CH2CONHCH2CH3，名称叫作，N-乙基丙酰胺，或者叫作丙酰乙胺。

什么是乙基酰胺

乙基酰胺是一种化学物质，具有刺激性气味，溶于水、乙醇和乙醚，微溶于其他有机溶剂，不稳定，久贮易变质，遇铁变色。无色针状结品，工业品为棕黄色透明液体。由冰醋酸加热裂解生成乙烯酮，再聚合成双乙烯酮，然后加人氨水氨化制得。用作医药、染料中间体，可制取毗哗酮、苯甲基毗啤酮等。

乙基是什么

乙基就是乙烷少了一个氢原子-CH2-CH3结构简氏就是结构式中把碳与氢之间的共价键省略，其他原子间的共价键可省可不省

乙基（外文名Ethyl group），乙烷分子中去掉一个氢原子后剩下的一价疏水性烷基官能团。由碳和氢元素组成。乙基还能构成乙醇（C2H5OH）、乙醚（C2H5OC2H5）、溴乙烷（C2H5Br）等有机物。

乙基的应用：乙基可用于制作乙基麦芽酚，乙基麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂,应用越来越广泛。是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果。

对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。1970年，乙基麦芽龄己正式被世界卫生组织及联合国粮农组织列入食品添加剂的行列，其凭借增香效果显著、公认的安全性以及广泛的应用性等特点以较快的速度在国内外发展。

乙基化学式是—CH2CH3或—C2H5，或缩写为Et,可以看作由乙烷(CH3CH3)去掉一个氢原子后剩余的带有一个自由电子的一价原子团。

乙基能与很多烃基(用R—表示)、官能团(如—OH、—COOH、—NH2、—CHO、—CONH2、—Ar等)形成烷烃、醇、羧酸、胺类、醛、酰胺、芳香烃等。例如乙醇CH3CH2OH、丙酸CH3CH2COOH、乙胺CH3CH2NH2、丙醛CH3CH2CHO、乙苯C6H5CH2CH3等等。

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