二氯靛酚颜色
溶液是蓝色的
二氯酚靛酚又称DCPIP是分子式为C12H7NCl2O2的有机化学物质,主要用于检验维生素C。
中文名 二氯酚靛酚
又称 DCPIP
分子式 C12H7NCl2O2
用途 检验维生素C
DCPIP溶液是蓝色的,而维生素C可使蓝色的DCPIP溶液脱色。但是如果用氧气,可以将原本脱了色的DCPIP溶液转回蓝色,所以DCPIP溶液亦可用作测试氧气之用。
二氯靛酚,熔点52℃,又名吲哚酚试剂,用于检测维生素C,颜色为蓝紫色。
检测维C的方法:取甲、乙两支试管分别加入3毫升维生素C和清水,再向两试管中各加十滴吲哚酚试剂。含有维C的液体将褪掉蓝紫色的吲哚酚试剂,清水则会被染成蓝紫色。称为“褪色反应”
吲哚酚试剂(用于VC的鉴定)将 0.1克吲哚酚粉未溶于是100ML水中吲哚酚是吲哚的羟基取代物,吲哚;indole吲哚又称苯并[b]吡咯。无色晶体。遇光或在空气中变成黄色或红色。有粪的臭味,但其纯品在极稀浓度时却具有花香气味,可用于化妆品中。沸点253℃。熔点52℃。溶于热水、乙醇、乙醚和苯。能与蒸汽一起蒸馏。用于制茉莉型香料、染料和药物等,也用作试剂。可由煤焦油的220~260℃馏分分出,或由靛红用锌粉还原制得。也可以由脂肪醛或酮的苯腙与氯化锌或氯化亚铜一起加热合成。
为什么要在测定维生素c同时进行2,6-D染料的标定
在生物组织和组织提取液中,维生素C还能以脱氢维生素C及结合维生素C的形式存在,它们同样具有维生素C的生理作用,但不能将2,6-D(即:2,6-二氯酚靛酚)还原脱色.整个滴定过程要迅速,防止还原型的维生素C被氧化.提取液中尚含有其他还原性的物质,均可与2,6-二氯酚靛酚反应,但反应速度均较维生素C慢,因而,滴定开始时,染料要迅速加入,而后尽可能一滴一滴地加入,并要不断地摇动锥形瓶直至呈粉红色15s不褪色为终点.
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