乙酰甲基甲醇怎么处理（醋西翁又称为）

1. vp实验原理及方法
2. 醋西翁又称为
3. 甲基丙烯酸与甲醇的酯化反应
4. VP实验为什么要加氢氧化钠

vp实验原理及方法

一、实验原理：

某些细菌分解葡萄糖生成丙酮酸，丙酮酸可进一步脱羧生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性环境下被氧化成为二乙酰，后者与蛋白胨中精氨酸所含的胍基起作用，生成红色的胍缩二乙酰而呈现红色，为VP试验阳性。若培养基中胍基含量少，可加入少量含胍基的化合物如肌酸肌酐等（本试验加入α萘酚）可以加速其反应。

二、试剂与器材：

1、菌种：大肠埃希氏菌、产气肠杆菌。

2、培养基：葡萄糖蛋白胨水。

醋西翁又称为

别名

乙酰甲基甲醇

系统命名：3-羟基-2-丁酮

英语名：3-Hydroxy-2-butanone

别名：乙酰甲基甲醇；乙酰基乙醇；乙偶姻；甲基乙酰甲醇；醋嗡

CAS#513-86-0危险货物编号：按《危险货物品名表》属高闪点易燃液体，编号33561。

甲基丙烯酸与甲醇的酯化反应

甲基丙烯酸的分子式为C4H6O2，结构简式为CH2＝C（CH3）一COOH。与甲醇的酯化反应方程式为，CH2＝C（CH3）一COOH十HO一CH3（浓硫酸，加热）可逆号CH2＝C（CH3）一COOCH3十H2O。上述反应之所以能进行，这是因为官能团一COOH和一OH决定的。注意，另外的C＝C可发生加成反应。

VP实验为什么要加氢氧化钠

VP试验的原理为：某些细菌能分解葡萄糖产生丙酮酸，并进一步将丙酮酸脱羧成为乙酰甲基甲醇，后面在碱性环境下被空气中的氧氧化成为二乙酰，进而与培养基中的精氨酸等所含的胍基结合，形成红色的化合物，即VP试验阳性。

加入氢氧化钠为了提供碱性环境，实验过程需要。

到此，以上就是小编对于乙酰甲基甲醇怎么处理掉的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。