氮的含量怎么算（氮含量的方法有什么）

1. 饲料氮含量怎么算
2. 氮含量的方法有什么
3. 蛋白质含氮量计算

饲料氮含量怎么算

蛋白质是含氮的有机化合物。蛋白质与硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，并换算成蛋白质含量。

计算公式为

含氮量*6.25=蛋白含量

所以已知蛋白质含量为1kg×40％＝400g。

那么氮元素含量为400g÷6.25=64g

红糖分子式C12H22O11,分子量342.3。假设不考虑杂质的话，100g红糖加热分解生成碳和水，100g/342.3×（12×12）=42.1g碳。

至于如何调整饲料碳氮比，需要知道饲料中原有的碳含量，否则无法计算。

氮含量的方法有什么

植物体中氮（N）元素的快速测定 　　测定原理：氮素是植物需求量最大的矿质元素，也被称为“生命元素”。当氮素充足时，植物可合成较多的蛋白质，促进细胞的分裂和增大，植物叶面积增长较快，光合作用较强。严重缺氮时，有机物合成受阻，植株矮小，叶片发黄，老叶更黄。氮肥有铵态氮、硝态氮和有机氮3种，目前多用土壤或植株中的全氮含量评估氮肥的数量，最常用的测定方法是凯氏定氮法，凯氏定氮法测定步骤繁琐，难以被生产者掌握。由于目前土壤中硝酸盐含量较高，作物体内常含有大量硝酸盐，因此也可用植物体中硝酸根的含量作为施肥指标[4]。硝态氮的硝酸根离子（NO3-）是强氧化剂，鉴定氮元素几乎最终都用NO3-的氧化反应进行测定。用二苯胺[（C6H5）2NH]法可以快速测定硝酸根含量[5]。该方法的原理是：在NO3-存在时，加入浓硫酸、二苯胺可被生成的硝酸氧化成深蓝色/紫色亚胺型醌式化合物。 　　试剂：用1.0 g二苯胺溶于100 mL浓硫酸中。方法：把要分析的植物幼茎或叶柄约0.1 g切成薄片，放入小烧杯中，加上1～2滴二苯胺硫酸试剂。如呈深蓝色，表示氮量充足或过量；呈浅蓝色，表示氮量足够，可以不追施氮肥。颜色接近无色时表示缺氮，应追施氮肥。

蛋白质含氮量计算

一般认为蛋白质中的平均含氮量为16%，于是含氮量=蛋白质量*16%， 蛋白质量=含氮量/16%=含氮量*6.25 氨基酸脱水缩合后剩余物的相对分子质量是其含氮量的6.25倍(约值)

蛋白质中的氮原子数量较多，因此可以通过蛋白质中氮的含量来计算蛋白质的含量。一般来说，每个氨基酸中都含有一个氮原子，因此可以用蛋白质中氮的含量来估算蛋白质的含量。

蛋白质的含氮量通常是用Kjeldahl法来测定的，测定方法如下：

1.将样品中的蛋白质水解为氨基酸，利用浓氢氧化钠的作用将各种含氮物质氧化成氨，并把氨收集起来；

2.以硫酸为催化剂，将化学物质中其他物质和氨基酸氧化成氮氧化物；

3. 然后将氮氧化物以氢氧化钠为催化剂，还原成氨，测出所收集到的氨量；

4.利用氨的摩尔质量，将收集到的氨量转化为相应的蛋白质含氮量。

在获得蛋白质含氮量之后，可以使用标准的氮的比例来计算蛋白质的含量。根据其氨基酸构成的平均含氮量，可以使用下面的公式将蛋白质的含量计算出来：

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