3-甲基巯丙醇别名
3-甲硫基丙醇的英文名称为1-Propanol,3-(methylthio)-,中文别名为3-(甲基硫代)-1-丙醇,CAS号码为505-10-2,分子式为C4H10OS,分子量为106.18,属于高纯有机试剂,该品有强烈的圆葱、肉臭味,稀释会出现酱油气味,主要用于酱调味。
日本《食品添加物公定书》规定,作为食品添加剂,不得用于加香以外的目的。3-甲硫基丙醇还可用于液化气的加臭,添加量以ppm计。
它通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。按规格使用和贮存,不会发生分解,避免与氧化物接触。密封保存,放置在通风,干燥的环境中。
丙醇是什么,有什么用途啊
基本信息:
中文名称 丙醇
中文别名 天然正丙醇;正丙醇;1-丙醇;
英文名称 propan-1-ol
英文别名 Propanole;propyl alcohol;Propanol-1;1-Propanol;Optal;n-propylalcohol;PROPANOL;Propanoli;FEMA 2928;n-C3H7OH;albacol;1-propyl alcohol;Propanolen;
CAS号 71-23-8
分子式 C3H8O
分子量 60.09500
物化性质:
折射率 n20/D 1.384(lit.)
丙醇就是一个3碳链上连接一个羟基 ,根据丙基有两种 ,所以丙醇也有两种分别为正丙醇、异丙醇 ,系统命名为 1-丙醇 和 2-甲基-1-乙醇。 丙醇,有3个C,丙醇就是一个C上的H被羟基-OH取代变成的醇,丙二醇就是有2个C上的H被-OH取代,分子上有2个-OH,丙三醇有3个-OH,但是-OH都是分别位于不同的C上的,如果在1个C上,很不稳定,会分解变成醛基。
硫醇是什么
硫醇
mercaptan
氢硫基或巯基—SH与脂肪烃基相连的有机化合物。巯基与芳烃核直接相连的有机化合物称硫酚。存在于粗石油中,通常为以乙硫醇为主的各种硫醇。
此外,烯丙硫醇存在于芥子油中,含有巯基的氨基酸、半胱氨酸存在于蛋白质中。硫醇、硫酚的性质与醇、酚相似。硫醇和硫酚都有强烈的臭味,乙硫醇在空气中的浓度达到500亿分之一时,即可闻到臭味。硫醇、硫酚是弱酸,其酸性比相应的羟基化合物强,比乙酸弱。它们与氯化汞反应生成不溶性的汞盐,也容易被各种氧化剂氧化成二硫化物。
硫醇可由卤代烷与硫氢化钠起取代反应制得,或将卤代烷与硫脲反应,然后将产物用碱液处理制得。醇与硫化氢进行高温催化反应,能大量生产廉价的乙硫醇和丁硫醇。硫酚一般由芳香磺酰氯还原制得。有些硫醇和硫酚可作药物、解毒剂和橡胶硫化促进剂,也可用作合成杀菌剂的原料。例如,硫代水杨酸可用于合成杀菌剂水杨乙汞;2-巯基苯并噻唑可作橡胶的硫化促进剂;2,3-二巯基丙醇可作砷中毒的解毒剂;6-巯基嘌呤可治癌
有机化学中,硫醇是包含巯基官能团(-SH)的一类非芳香化合物。可以看成醇中的氧被硫替换。硫醇可通过卤代烃与硫氢化钠反应得到:RX+NaSH→RSH+NaX或通过二硫化物(R-S-S-R')还原得到:R-S-S-R'→RSH+HSR'
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