古代的硝酸钾是怎么提炼的
是从老墙土中提炼出来的,老墙上会长出白色的晶体,那就是硝。收集后先加水溶解,再除去泥沙,加热蒸发浓缩,冷却析出得到KNO3晶体。
现代是用合成法:用氢氧化钾或碳酸钾中和硝酸,经蒸发结晶制得硝酸钾;或用氢氧化钾或碳酸钾溶液吸收硝酸生产中的尾气并加工制得硝酸钾。
用途
机械热处理作淬火的盐浴。陶瓷工业用于制造瓷釉彩药。用作玻璃澄清剂。用于制造汽车灯玻壳、光学玻璃显像管玻壳等。医药工业用于生产青霉素钾盐,利福平等药物。用于制卷烟纸。用作催化剂。选矿剂。用作农作物和花卉的复合肥料。
硝酸钾也是中国允许使用的发色剂。它在肉制品中由于细菌作用而还原成亚硝酸钾而起护色和抑菌的作用。中国规定可用于肉类制品,最大使用量0.5g/kg,残留量不得超过0.03g/kg。工业硝酸钾还广泛应用于强化玻璃制作工艺。
古代好像没有提炼硝酸钾,直接使用硝石,硝石的主要成分就是硝酸钾
硝酸钾和水反应
硝酸钾不能和水反应,但可以溶于水形成溶液,在水溶液中以钾离子和硝酸根离子形式存在。
物理性质
性状:无色透明棱柱状或白色颗粒或结晶性粉末。味辛辣而咸有凉感。微潮解,潮解性比硝酸钠微小。溶解性:易溶于水,不溶于无水乙醇、乙醚。溶于水时吸热,溶液温度降低。
扩展资料:
应用领域
1、用作分析试剂和氧化剂,也用于钾盐的合成和配制炸药。
2、在食品工业用作发色剂,护色剂,抗微生物剂,防腐剂,如用于腌肉,在午餐肉中起防腐作用。
3、是制造黑色火药,如矿山火药、引火线、爆竹等的原料。也用于焰火以产生紫色火花。机械热处理作淬火的盐浴。陶瓷工业用于制造瓷釉彩药。用作玻璃澄清剂。用于制造汽车灯玻壳、光学玻璃显像管玻壳等。医药工业用于生产青霉素钾盐,利福平等药物。用于制卷烟纸。用作催化剂。选矿剂。用作农作物和花卉的复合肥料。
4、硝酸钾也是中国允许使用的发色剂。它在肉制品中由于细菌作用而还原成亚硝酸钾而起护色和抑菌的作用。中国规定可用于肉类制品,最大使用量0.5g/kg,残留量不得超过0.03g/kg。
5、用于制造烟火、火柴、陶瓷釉药、肥料等。
硝酸钾是离子化合物,属于强酸强碱盐只能溶解于水,不能与水反应。
KNO3+H2O≠
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