氢氧化钠和叶绿素反应
是的,氢氧化钠和叶绿素反应,变成褐色。
由于叶绿素含有Mg。加强碱后Mg变成了Mg(OH)2,叶绿素变成了脱镁叶绿素,它的颜色是褐色。
叶绿素不很稳定,光、酸、碱、氧、氧化剂等都会使其分解。酸性条件下,叶绿素分子很容易失去卟啉环中的镁成为去镁叶绿素。叶绿素溶液能进行部分类似光合作用的反应,在光下使某些化合物氧化或还原。
人工制备的叶绿素膜在光下能产生光电位和光电流,也能催化某些氧化还原反应。能跟碱发生皂化反应。
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