谷氨酸的结构式（谷氨酸钠的分子结构式）

1. 谷氨酸结构式
2. 谷氨酸钠的分子结构式
3. 丙氨酸的R基为-CH3，谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH，它们缩合形成的二肽分子中，C、H、O的原子比例为（

谷氨酸结构式

谷氨酸化学名称叫：2-氨基戊二酸,HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH. 谷氨酸二钠是谷氨酸与氢氧化钠生成的正盐,可写作：NaOOCCH2CH2CH(NH2)COONa.

谷氨酸钠的分子结构式

学名：2-氨基-5-羧基戊酸.构成蛋白质的20种常见α氨基酸之一.是一种酸性氨基酸.分子内含两个羧基,化学名称为α-氨基戊二酸.谷氨酸，是一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基，化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的，为无色晶体，有鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液，等电点3.22。大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位，参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。味精中含少量谷氨酸。

丙氨酸的R基为-CH3，谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH，它们缩合形成的二肽分子中，C、H、O的原子比例为（

氨基酸的结构通式为： ，已知丙氨酸的R基为-CH 3，谷氨酸的R基是-CH 2-CH 2-COOH，将其代入氨基酸的结构通式即可写出丙氨酸的分子结构式（C 3H 70 2N）和谷氨酸的分子结构式（C 5H 90 4N）．它们缩合形成的二肽的分子式为C 3H 70 2N+C 5H 90 4N-H 20=C 8H 140 5N 2，其中C、H、O的原子比例为8：14：5． 故选：D．

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