油葵榨油炒料技术
将油葵花的种子筛选干净,然后送到榨油站的榨油机上,榨油机通过对油葵种子挤压的方法进行榨油,油葵的种子油脂就会被榨出来,如果是人工榨油,也只能通过物体对油葵种子的挤压才可以榨出油葵种子的油脂
用小火慢炒,并不断地搅拌油葵,使其受热均匀
炒料技术包括以下步骤:
热处理:热处理是提取油脂过程中最重要的工序之一,物料凡经热处理后压榨的称为热榨,不经热处理者称为冷榨。油葵主要是热榨,热处理的效果好坏对整个制油过程的顺利进行和出油率的高低以及油品、饼粕的质量有直接的影响。选用收获后一个月的油葵籽为最佳,热榨油葵经过均匀翻炒到七八成熟时即可压榨,不用炒熟,会影响出油率,七八成熟时出油率最高,而且榨出的油很香,可以做凉拌油。
压榨:采用螺旋榨油机进行压榨油葵,得到毛油毛油过滤毛油进行精炼成品油进行灌装储存。
过滤:全自动葵花籽榨油机压榨处理的食用油,里面含有一定的油渣,为了提高其纯净度,可以使用滤油机设备来过滤其里面的油渣,以获得纯净的可直接使用的食用油。
具体操作请根据实际情况调整。如有疑问,建议咨询专业人士。
油葵仁压榨技巧
步骤I:选料与剥壳对收获后的葵花籽进行筛选,去除其中的杂质,去除杂质后,剥除葵花籽的外壳,将外壳与葵花仁分离,得到纯净的葵花仁;
步骤2:焙炒对葵花仁进行焙炒;
步骤3:压榨对焙炒后的葵花仁进行压榨,在压力作用下挤出油滴,并分离出葵柏,得到毛油;
步骤4:水洗脱水将毛油沉淀,对沉淀后的毛油兑水进行洗涤和干燥,得到食用级葵花仁油。
步骤2)中,葵花仁的焙炒温度为105°C到110°C。
步骤5:,压榨过程采用螺旋压榨机进行操作。
步骤3)中,可采用浸提法将葵柏中的残存油脂提出。
步骤6:水洗脱水过程在连续封闭状态下进行。
油葵种植管理过程
油葵是一种主要用于榨油的油料作物,可以提取油脂用于生产食用油、化妆品等。下面是油葵的种植管理过程:
1. 地块选择和准备:选择沙土或壤土质地好、土层深厚的土地种植。在土地改良方面应注重生产环境和自然生态要求,施入合理的基肥,进行深松、平整土地。
2. 种子处理和播种:将油葵种子按照每亩7.5千克的标准用铲或开沟机直接播种。应该仔细挑选、清洗种子,进行处理,如低温冷水浸泡10至15小时,待种子膨胀后晒干。
3. 灌溉管理:油葵耐干旱和寒冷,但在生长的关键时期,需要有适量的水分来保持生长。在油葵的定植和成长期,应保持土壤湿度,采取细水淋灌、点滴灌溉等节水技术。
4. 常规管理:要定期打草、施肥和杀虫,促进油葵的均匀生长和健康状态。特别是在生长初期,施入适量的快速生长肥料,有助于增强油葵的生长和抗逆性。
5. 控制病虫害:在油葵生长过程中,需要注意防那个列虫害和病害的侵袭,采取适量的防治措施,达到简单、节约、高效、安全的防治目的。
6. 收获和加工:在油葵的生长周期到达成熟期后,可以进行收割,割下油葵树株后进行晒干,达到一定的干燥程度即可进行榨油加工。
注意事项:在油葵的种植管理过程中,需要及时剪去顶部生长点、保持植株的形态与高度、加强钾肥的施用,同时在油葵收获前或因环境稻草太厚时,必须采取人工或机器作业把稻草清理干净,以便收获油葵。
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