苹果酸的结构式是什么
C₄H₆O₅,苹果酸是一种有机酸,它广泛存在于没有成熟的苹果,桃子及其他可食用的水果里,它的化学名称是2一羟基丁二酸,化学式是C4H6O5,相对分子质量是134.09g/mol,它的结构式如上所述。
苹果酸的结构式
1. 苹果酸的结构式为C4H6O5。
2. 苹果酸为一种有机酸,其分子式为C4H6O5,由一个羧基和两个羟基组成。
苹果酸呈无色无味结晶,化学性质稳定,可以溶于水、酒精等溶剂。
3. 苹果酸是一种常见的有机酸,除了在苹果中,也可以在其它一些水果和蔬菜中被找到。
它可以作为食品和药品中的添加剂,并在工业上用于合成其它化合物,如有机酸类防锈液的配方中。
苹果酸的结构简式是什么
苹果酸又名羟基丁二酸,分子式为C4H6O5,结构简式为HOOCCH2CH(OH)COOH,分子量为134。1个苹果酸分子结构中含有的官能团有2个羧基(—COOH)和1和醇羟基(—OH)。
L-苹果酸是一种四碳酸,因为具有手性结构,因此一般有以下三种形式存在,即D-苹果酸、DL-苹果酸和L-苹果酸,自然界存在的苹果酸都是L-苹果酸。
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