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甲胺基苯丙酮吃了会怎么样(安赛蜜和甜蜜素是什么区别)

豆角 2025-06-25 化学常识 30 views 0

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  1. 甲基苯丙酮用途
  2. 安赛蜜和甜蜜素是什么区别

甲基苯丙酮用途

一是可作为有机合成中间体和医药中间体,用于合成药品脑脉宁中间体。

二是用于合成纤维素酯、香精、香料等,常用于烘烤食品、肉制品、糖霜。

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三是用于制造橡胶硫化促进剂和防老剂、异丁酸等。

甲基苯丙酮是一种绝缘液,可以用来将电气设备的电路板与机壳进行隔离,使电路板的运行时间延长;另外,它还可以用来制造染料、医药、有机化学和高分子材料等。

用于有机合成中间体,它可以作为药物合成的中间体合成甲妥因、利胆醇及它莫西芬等,还可作为香料的定香剂。

最重要,最常用的是苯丙酮已经具备麻皇碱的碳链,麻皇碱c-2位甲氨基很容易通过苯丙酮的&-亚甲基活性氢的转换而得来而c-1位的羟基则可以通过羟基的还原性轻易完成,所以经常被用于合成麻黄减。

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安赛蜜和甜蜜素是什么区别

安赛蜜是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,易溶于水,增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂),对热和酸稳定性好等特点,是当前世界上第四代合成甜味剂。

甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍。

它们的区别在于原子结构不同。

安赛蜜的化学名称是乙酰磺胺酸钾,俗称AK糖,外观为白色粉末。易溶于水,微溶于酒精,口味类似于蔗。它能与其他甜味剂产生很强的协同效应。

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甜蜜素则是环己基氨基磺酸钠,外观成白色晶体,是食品加工中常见的添加剂。

1.

安赛蜜,即乙酰磺胺酸钾,是目前全世界公认最为安全的甜味剂之一,安赛蜜的每日摄入量不得超过15mg/kg,在此标准下安赛蜜能够自行通过人体排出体外,不代谢不堆积,并不会对人体产生伤害。目前安赛蜜在全世界范围的食品制作加工行业中被普遍使用,且安赛蜜能够被糖尿病人所摄入。

2.

甜蜜素,即环己基氨基磺酸钠,曾在二十世纪七十年代推出甜蜜素的禁用令,但后来包括我国在内的许多国家认为在一定范围内食用甜蜜素并不会对人体造成影响。

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