p是什么氨基酸
是脯氨酸(缩写为Pro 或P),化学式为C5H9NO2,分子量为115.13,是一种环状的亚氨基酸。α-亚氨基酸,中性,等电点为6.30,水中溶解度比任何氨基酸都大,25℃时100g水中可溶162 g左右。易潮解不易得结晶,有甜味。
与茚三酮溶液共热,生成黄色化合物。一旦进入肽链后,可发生羟基化作用,从而形成4-羟脯氨酸,是组成动物胶原蛋白的重要成分。羟脯氨酸也存在于多种植物蛋白质中,尤其与细胞壁的形成有关。植物体在干旱、高温、低温、盐渍等多种逆境下,常常有脯氨酸的明显积累。在临床、生物材料、工业等方面均有广泛应用
什么氨基酸不转氨
除了甘胺酸,苏氨酸,赖氨酸,脯氨酸和羟脯氨酸外,其他各种氨基酸都可参加转氨作用
人的不能参加转氨基作用的氨基酸是:赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。对婴儿来说,组氨酸也是必需氨基酸。
转氨基作用是指氨基在α-氨基酸和α-酮酸之间的转移作用。一个氨基酸的α-氨基被转移走,生成一个α-酮酸;与之反应的α-酮酸则得到氨基,生成相应的氨基酸。
转氨作用普遍存在,对氨基酸的分解及合成都具有重要作用。大多数氨基酸都是先通过转氨脱去氨基,再将碳架氧化分解或者合成其他物质。但是,例外总是有的,甘氨酸、苏氨酸、赖氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸都不参与转氨。
这几个氨基酸为什么不转氨?它们究竟怎么代谢呢?
脯氨酸和羟脯氨酸不能转氨的原因很简单,因为它们是仲胺(氮上连着两个碳),转氨酶处理不了。转氨酶的催化过程是先把氨基酸上的氨基转移到自己的磷酸吡哆醛辅基上,然后再转移到另一个酮酸上。而脯氨酸的仲胺基有两条共价键与其它部分相连,所以无法转移到吡哆醛上。因此,要想把这个氮弄走,就必须先把环打破才行。
亚氨基结构简式
形态类似于氨基酸(amino acid)的分子中不是含有氨基(—NH2),而是含有亚氨基(-NH-)和羧基,这样的的化合物称为亚氨基酸(imino acid),也叫亚氨酸,比如脯氨酸和羟脯氨酸。
脯氨酸(Pro):唯一一个亚氨基酸,N在杂环中移动的自由度受限制,但其亚氨基仍能与另一羧基形成肽键。脯氨酸在蛋白质加工时可被修饰成羟脯氨酸。
p是哪种氨基酸
是脯氨酸,化学式为C5H9NO2,分子量为115.13,是一种环状的亚氨基酸。α-亚氨基酸,中性,等电点为6.30,水中溶解度比任何氨基酸都大,25℃时100g水中可溶162 g左右。易潮解不易得结晶,有甜味。与茚三酮溶液共热,生成黄色化合物。一旦进入肽链后,可发生羟基化作用,从而形成4-羟脯氨酸,是组成动物胶原蛋白的重要成分。
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