麦芽糖醇液怎么区分型号（麦芽糖和麦芽糖醇有什么区别）

1. 糖尿病人能吃麦芽糖醇吗
2. 麦芽糖和麦芽糖醇有什么区别
3. 麦芽糖醇是什么
4. 赤藓糖醇与麦芽糖醇区别

糖尿病人能吃麦芽糖醇吗

糖尿病患者可以吃麦芽糖醇。糖尿病患者血糖含量相对较高，但这并不意味着他们不能吃任何甜食。如果是甘蔗制品，一般不允许食用，因为甘蔗制品主要是二糖。然而，麦芽糖醇主要是从麦芽糖醇中获得的甜味剂，其甜度非常低，对酸和热相对稳定，难以被人体吸收，并且绝大多数将随人体排出体外。糖尿病患者食用麦芽糖醇可以预防肥胖和增加血糖。

麦芽糖和麦芽糖醇有什么区别

最大的区别

是在外观上,麦芽糖外观上是针状结晶体,而我

们常见的麦芽糖是因为添加了蔗糖,增加了麦芽

糖的色香味,而麦芽糖醇白色粉末或者无色粘稠

液体,二者种类也是不同的,尽管只差了一个

麦芽糖醇是什么

麦芽糖醇是一种新型的功能性甜味剂,由于其具有低热量、非龋齿性、难消化性、促进钙的吸收等多种生理特性,已经引起了人们的广泛关注.麦芽糖醇，又名氢化麦芽糖，化学名称为4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇，分子式为C12H24O11，相对分子质量为344.31。麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体，易溶于水，不溶于甲醇和乙醇。

麦芽糖醇是一种新型的甜味剂，广泛用于糖味食品加工中。而且麦芽糖醇甜度高、热量低、安金性好，原料也比较充足，制造工艺简单，具有其他甜味料所不具备的独特性

能。麦芽糖醇具有较好的温度和化学稳定性。当加热到200℃以上时，发生降解。而且麦芽糖醇与氨基酸反应变成褐色，在20℃下只有相对湿度等于或高于89％时才吸湿。

赤藓糖醇与麦芽糖醇区别

赤藓糖醇不被酶所降解，只能透过肾（易被小肠吸收）从血液中排至尿中排出，不参与糖代谢和血糖变化，故宜于糖尿病患者食用。

麦芽糖醇它的生热值是蔗糖的一半，不大会引发龋齿，对血糖、血脂的影响也小。常作为糖类的替代品。它被用于代替蔗糖。

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