怎么合成月桂烯（怎么合成月桂烯烯烃）

1. 月桂烯的基本信息，月桂烯用途
2. 二氢月桂烯生产工艺来源
3. 月桂烯属于什么烃吗
4. 二氢月桂烯结构式
5. 去豆腥的香料

月桂烯的基本信息，月桂烯用途

月桂烯(Myrcene)亦称香叶烯，A月桂烯在自然界中的存在较少，在香料工业中经常用的是B月桂烯。B月桂烯为无色或淡黄色液体，具有清淡的香脂香气。不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂中。在肉桂油、枫茅油、柏木油、云杉油、松节油、柠檬草油、柠檬油等中均有存在。可用减压分馏的方法分离出月桂烯。

二氢月桂烯生产工艺来源

该工艺采用不锈钢板式 精镏技术提高成品含量；活化催化剂的过程中采用充氢洗涤制备骨架镍催 化剂以提高催化剂活性；并且在裂解过程中安装了文丘里喷射管来解决雾 化气化效果。

月桂烯属于什么烃吗

月桂烯(Myrcene)亦称香叶烯，是一种有机物，化学式为C10H16。A月桂烯在自然界中的存在较少，在香料工业中经常用的是B月桂烯。B月桂烯为无色或淡黄色液体，具有清淡的香脂香气。不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂中。在肉桂油、枫茅油、柏木油、云杉油、松节油、柠檬草油、柠檬油等中均有存在。可用减压分馏的方法分离出月桂烯

二氢月桂烯结构式

二氢月桂烯又叫3,7-二甲基-1,6-辛二烯，分子式为C10H18，二氢月桂烯结构简式为(CH3)2C=CHCH2CH2CH(CH3)CH=CH2，结构式(键线式)如图所示:

二氢月桂烯的沸点为154℃，是一种无色透明液体。用作香料中间体，可用于生产二氢月桂烯醇，香茅醇等多种产品。

去豆腥的香料

适合卤豆制品去腥味最好的香料有：肉桂、八角、姜黄、花椒、红辣椒、洋葱、胡椒、小茴香、白豆蔻、肉豆蔻、香叶、肉桂等。

大豆制品常具有豆腥味，主要来自大豆油脂中的不饱和脂肪酸的氧化，其中氧化后的产物正已醛、正乙醇是造成豆腥味的主要成分。

小茴香、肉蔻、八角、桂皮、胡椒、香叶等香料中的芳樟醇、月桂烯、柠檬烯、肉桂醛对正已醛、正乙醇可产生化学反应，从而达到降低和去除豆腥味的目的。

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