怎么看有机物水解（怎么看有机物水解产物）

1. 有机物为什么能水解
2. 哪些有机物可以发生水解反应?看有什么基团?生成什么
3. 有机物发生水解反应的条件
4. 高中化学能中发生水解反应的哪些有机物
5. 能发生水解的有机物

有机物为什么能水解

是水与另一化合物反应（取代反应），把该化合物分解为两部分，水中氢原子加到其中的一部分，而羟基加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程.工业上应用较多的是有机物的水解，主要生产醇和酚.水解反应是中和或酯化反应的逆反应.大多数有机化合物的水解，仅用水是很难顺利进行的.根据被水解物的性质，水解剂可以用氢氧化钠水溶液、稀酸或浓酸，有时还可用氢氧化钾、氢氧化钙、亚硫酸氢钠等的水溶液.这就是所谓的加碱水解和加酸水解.

哪些有机物可以发生水解反应?看有什么基团?生成什么

卤代烃碳卤键水解，生成醇，有机腈，氰基水解生成酸，酯类，酯基水解生成对应的醇和羧酸，酰胺，酰胺基水解生成对应的胺和羧酸，多糖，缩醛键生成更简单的糖类多肽，蛋白质的肽键水解,生成各种氨基酸DNA,RNA,磷酸酯键生成核苷酸酰卤碳卤键水解生成羧酸和卤化氢尿素是碳酸二酰胺，酰胺基水解成NH3和CO2

有机物发生水解反应的条件

条件是：有水存在，在碱性或者弱酸性、加热两个条件下可以发生水解反应，水解反应中有机化学概念是水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分。

高中化学能中发生水解反应的哪些有机物

卤化物的水解

通常用氢氧化钠水溶液作水解剂

R—X+H2O-─→R—OH+HX

Ar—X+2H2O─→Ar—OH+HX+H2O式中R、Ar、X分别表示烷基、芳基、卤素。脂链上的卤素一般比较活泼，可在较温和的条件下水解，如从氯苄制苯甲醇；芳环上的卤素被邻位或对位硝基活化时，水解较易进行，如从对硝基氯苯制对硝基酚钠。

酯的水解

油脂在酸或碱催化条件下可以水解.

① 酸性条件下的水解

在酸性条件下水解为甘油（丙三醇） 高级脂肪酸.

C17H35COO-CH2 CH2-OH

C17H35COO-CH +3H2O ==== CH-OH + 3C17H35COOH

能发生水解的有机物

卤代烃水解生成醇，有机腈水解生成酸，酯类水解生成对应的醇和羧酸，酰胺水解生成对应的胺和羧酸，
多糖，生成更简单的糖类
多肽，蛋白质的水解,生成各种氨基酸
DNA,RNA,生成核苷酸
酰卤 水解生成羧酸和卤化氢
尿素是碳酸二酰胺，水解成NH3和CO2

在有机化学中，能发生水解反应的物质有卤化物、酯、淀粉、蔗糖、麦芽糖、芳磺酸盐和胺等有机物。有机物的分子一般都比较大，水解时需要酸或碱作为催化剂，有时也用生物活性酶作为催化剂。

在酸性水溶液中，脂肪会水解成甘油和脂肪酸；淀粉会水解成麦芽糖、葡萄糖等。

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