求谷胱甘肽结构式
设半胱氨酸可能的分子简式为CxHyOzNwSa,肽链
是
由氨基酸脱水缩合形成的,由题意可知,
谷胱甘肽
含有一个S,而谷氨酸(CHON)、甘氨酸(CHON)无S,因此S存在于半胱氨酸中,且a=1,由脱水缩合的反应式CHON+CHON+CxHyOzNwS→CHONS+2HO,根据反应前后化学元素守恒可以得出2+5+x=10,x=3;9+5+y=17+2×2,y=7;4+2+z=6+2,z=2;1+1+w=3,w=1;所以半胱氨酸的分子简式为CHONS.
三肽的结构简式
结构式为:HOOC-CH(R1)-NH-OC-CH(R2)-NH-OC-CH(R3)-NH2(R1、R2、R3表示侧链基团,-NH-OC-为肽键。
三肽的分子
就是三个氨基酸脱水缩合形成的 每个氨基酸有一个氨基一个羧基还有一个R基 三肽分子至少有一个羧基和一个氨基 -CO-NH--CO-NH-
HOOC-CH(R1)-NH-OC-CH(R2)-NH-OC-CH(R3)-NH2
R1、R2、R3表示侧链基团,-NH-OC-为肽键。
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