壬烯醛这三个字怎么念
壬烯醛读音为: rén xī quán
我们通常说的老人味,就和它有关系。2-壬烯醛是引起老人味的主要原因之一,因为人上了年纪后,皮肤抗氧化物质逐渐减少,皮肤表层容易产生死皮。就会持续分泌出2-壬烯醛,从而引起老人味。
是人都会老,知道了产生老人味的原因,那么就要理解和善待老人。
壬烯醛 这三个字壬 读音:[rén]烯 读音:[xī]醛 读音:[quán]
答案
壬烯醛 这三个字
壬 读音:[rén]
烯 读音:[xī]
醛 读音:[q中文名称: 2-壬烯醛
英文名称: 2-Nonenal
别名: 鸢尾醛、3-己基-2-丙烯醛、α-壬烯醛
两种醛在浓碱下的反应
这个反应叫Cannizzaro(坎尼扎罗)反应:不含α氢的醛在浓碱作用下,发生自身氧化还原反应,一分子醛变成酸,另一分子醛变成醇,这个反应是个歧化反应. 氢氧化钠溶液最高浓度约为20mol/L,含量在50%; 一般反应的浓溶液也就10-15mol/L
会发生羟醛缩合反应,生成烯醛。因为两个醛基中一个断碳氧键,另一个断α-H,先发生加成反应,后羟基脱水生成双键
脂肪醛与芳香醛的概念
简单的说脂肪酸的羧基被还原成了醛基就成了脂肪醛。
稍微复杂的说脂肪醛是醛基与脂肪烃基(或氢原子)连接的醛类化合物。通式R—CHO。常温下甲醛为气体,乙醛为低沸点液体,C3~C11醛为液体,高碳醛为固体。溶于有机溶剂。在水中的溶解度随碳原子数增加而减小,C5醛以上均难溶于水。低级脂肪醛有刺激性气味,C8以上脂肪醛有较愉快气味。性质活泼。可进行羰基加成反应、α氢原子反应、氧化反应等。一般由醇氧化、烯烃氢甲酰化、醇醛缩合等方法制取。是一类重要的有机原料及中间体。
芳香醛 指含有羰基的芳香族化合物。羰基上的两个单键,一个与芳烃基连接,一个与氢连接的化合物是芳香醛,如苯甲醛C6H5CHO、苯乙醛C6H5CH2CHO。一般是液体或固体。化学性质活泼,能与亚硫酸氰钠、氢、氨等起加成反应,芳香醛易被弱氧化剂氧化成相应的羧酸。具有较大工业价值,是重要的有机化工原料。
可以根据其化学性质发生化学反应来区别。也可以从物理性质上区别,如:气味等!
一般的讲,按烃基分,醛可分为脂肪醛、酯环醛、芳香醛和萜(tiē)烯醛。 脂肪醛是指分子中碳原子连接成链状的一种醛,呈开链状。脂环醛是指分子中碳原子连接成闭合的碳环。芳香醛的羰基直接连在芳香环上。此外,萜烯醛是萜类化合物的一个分支。
醛可以分为一元醛、二元醛和多元醛。
饱和一元醛的通式为R-CHO,R为烷基,由通式得知分子式为CnH2nO(n>=2)。饱和一元醛常用普通命名法。命名时,应选取含醛基的碳链作主链,并标明醛基的位置。(注:饱和一元脂肪醛的通式为CnH2nO,分子式相同的醛、酮、烯醇互为异构体)化学性质。
常温下,除甲醛与乙醛(沸点20.8℃)为气体外,分子中含有12个碳原子以下的脂肪醛为液体,高级的醛为固体。低级的脂肪醛具有强烈的刺激性气味,分子中含有9个碳原子和分子中含有10个碳原子的醛具有花果香味,因此常用于香料工业。由于羰基的极性,因此醛的沸点比相对分子质量相近的烃类及醚类高。但由于羰基分子间不能形成氢键,因此沸点较相应的醇低。因为醛的羰基可以与水中的氢形成氢键,故低级的醛可以溶于水;但芳醛一般难溶于水。
由于醛的结构特点,在羰基中的π键极化,使得氧原子上带部分负电荷,而碳原子上带部分正电荷。在反应中,分子中的碳氧双键很容易被带有负电荷的试剂,即亲核试剂,进攻,并发生反应。
此外,受羰基的影响,与羰基直接相连的碳原子上的氢原子很活泼,能发生一系列反应。因此羰基的亲核加成和相邻氢原子的活泼性是醛的主要反应。
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