丁二酸酐怎么变成烯（丙二酸二乙酯怎么合成丁二酸酐）

1. 丁二酸加热为什么生成丙酸
2. 丙二酸二乙酯怎么合成丁二酸酐
3. 丁二酸和乙酸酐反应
4. 大豆蛋白如何进行酰化

丁二酸加热为什么生成丙酸

丁二酸加热会脱水，生成丁二酸酐。但一般要求温度很高，或者加入催化剂。

丙二酸二乙酯怎么合成丁二酸酐

丙二酸二乙酯氯化， 得alpha氯代丙二酸二乙酯， 在碱性溶液中，alpha氯代丙二酸二乙酯和丙二酸二乙酯缩合， 得在乙烷的两端各有两个羧基酯的化合物（因为无法画，你自己根据提示来画）， 在NaOH 溶液中皂化， 再酸解， 脱羧（碱溶液中加热）， 就得到丁二酸。

丁二酸酯化， 得丁二酸二乙酯（或甲酯）， 与alpha氯代丙二酸二乙酯再缩合， 同前， 皂化， 酸解， 脱羧，就得到戊二酸

丁二酸和乙酸酐反应

乙二酸受热时，脱去一个羧基，生成一元羧酸。这是由于羧基是吸电子的基团，使两个羧基直接相连的乙二酸受热后很容易脱羧。

丁二酸加热到熔点（185℃）以上时不发生脱羧反应，而与脱水剂（如乙酸酐）共热，发生分子内失水生成丁二酸酐。

扩展资料

羧酸（RCOOH）是最重要的一类有机酸，通式为RCOOH或R(COOH)n ，官能团是-COOH。

除甲酸外，乙酸的同系物直接加热都不容易脱去羧基（失去CO₂），但在特殊条件下也可以发生脱羧反应

大豆蛋白如何进行酰化

大豆蛋白常用的酰化剂有乙酸酐、琥珀酸酐和丁二酸酐等,参加反应的有赖氨酸的氨基、酪氨酸的酚羟基、苏氨酸及丝氨酸的羟基、半胱氨酸的巯基。

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